INDULGENCIAS PARA EL PALADAR es una invitación para que incluyas más alimentos de origen vegetal en tu día a día.

Con Indulgencias para el Paladar mi intención es desmitificar que llevar una dieta basada en plantas es algo aburrido, costoso o complicado.
Mi deseo es mostrarte diferentes posibilidades de recetas y preparaciones fáciles de crear con ingredientes de fácil acceso.

Me encantaría inspirarte a explorar en tu cocina y llevarte a descubrir las increíbles posibilidades que nos brinda el universo mágico de las plantas en nuestro día a día.

Y por último, me emocionaría que te dieras la oportunidad y el regalo de aprender a disfrutar y reconectarte con la sabiduría de tu cuerpo desde tu cocina.

Aprendiendo a escuchar las necesidades particulares de nutrición de tu cuerpo y comprendiendo el impacto que la alimentación tiene en nuestra salud física, mental y emocional.

INDULGENCIAS PARA EL PALADAR es mi meditación activa. Soy una apasionada exploradora del cosmos. Por eso me inspiro en la luna para crear.

Carolina Rubio

TORTA DE ZANAHORIA



Una de mis pasiones es cocinar.
Es un ejercicio creativo que puedes realizar a diario.
Con tus gustos y los ingredientes que tengas disponibles.
Una de mis pasiones es cocinar.
Es un ejercicio creativo que puedes realizar a diario.
Con tus gustos y los ingredientes que tengas disponibles.

Poco a poco voy a compartir lo que preparo en mi casa a diario con mucho amor.
Para mi cocinar es una especie de meditación y espero que pueda inspirarte a experimentar el placer de cocinar y crear tus propias recetas.

Todas las recetas de este blog son veganas.

TORTA DE ZANAHORIA

Esta receta la adoré. Es deliciosa para calmar antojitos de pastelería y lo mejor es que no tiene azúcar refinada ni huevos. Queda dulcecita solo con usar el banano sin ser hostigante y es super útil para empacarla de lonchera.

INGREDIENTES

  • Bananos
  • Harina de avena
  • Zanahoria rallada
  • Agua

PREPARACIÓN

Yo utilicé 2 bananos macerados, 1 taza de avena en hojuelas y 1/2 taza de zanahoria rallada.
Simplemente mezclé todos los ingredientes hasta que la masa quedará con buena consistencia para ponerla en el molde.
Yo la puse en una sartén antiadherente a fuego lento hasta que se cocine por ambas caras y listo.
Ningún misterio :)

TIEMPO DE PREPARACIÓN

  • 15 min

PORCIONES 

  • 3

Con amor 

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